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肉类持水力测定仪
产品时间:2024-01-29
肉类持水力测定仪是一种主要应用于肉类食品行业,如猪肉、牛肉、羊肉等,为肉类食品行业提供了快速、检测技术,这款仪器能够测量和评估肉类的持水能力,电子技术和机械设计相互结合,能够通

过压重法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的持水力,帮助企业进行肉类品质的检测和控制。

肉类持水力测定仪是一种主要应用于肉类食品行业,如猪肉、牛肉、羊肉等,为肉类食品行业提供了快速、检测技术,这款仪器能够测量和评估肉类的持水能力,电子技术和机械设计相互结合,能够通过压重法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的持水力,帮助企业进行肉类品质的检测和控制。

产品优势:

1、可靠检测:能够提供可靠的检测手段,帮助企业了解肉类的品质和安全性。

2、适应性:该仪器适用于各种肉类,可以满足企业不同的检测需求。

3、易于管理:具有简单的操作方式,方便企业进行管理和维护。

4、提高生产效率:快速测定特点可以提高生产效率。

工作原理:

在试验过程中,仪器通过上下压板对肌肉样品进行加压,测量样品在加压状态下的质量和变形量,并计算出失水率。通过这种方式,可以了解肉样品的持水能力和系水力。

技术参数:

1、质量:约30kg;

2、变形量:(1-70)mm;

3、分辨力:0.1N或0.01kg;

4、加压时间:(1-3600)s;

5、试验速度:(1-100)mm/min;

6、测量范围:(0-1000)N或(0-100)kg;

7、电源:AC 110~240V,50Hz;

8、外形尺寸:290×303×392mm。

肉类持水力测定仪可以应用于各种肉类,方便企业进行肉类品质的检测和控制,也适用于科研机构和实验室等场所,为科研人员提供实验数据,操作简单,操作员可以轻松使用,可以在短时间内测量肉类的持水力。

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