压肉系水力测定仪适用于各种肉类制品，如牛肉、猪肉、羊肉等，也可用于其他食品行业，如乳制品、谷物等，是一种用于测量肉类制品中水分含量的仪器，采用压力传感器和电子控制器，通过对肉类制品进行高压注水，并测量注水前后的压力变化，来计算出肉质的水分含量。

安装步骤:

1. 测量区域:选择测量区域，通常是肉类制品的表面。

2. 安装压力传感器:将压力传感器放置在选定的区域上。

3. 连接电子控制器:将电子控制器与压力传感器相连接，以便收集和处理数据。

4. 启动测试:按下测试按钮，开始测量肉类制品的水分含量。

产品特点：
1、设备设计小巧，方便外出使用标准；
2、采用的是大屏数据显示器，可以分别列出所测量的参数；
3、不锈钢一体成型，巩固了设备的耐用性和结实性；
4、内置密码设置和数据处理可以模拟失水量计算；
5、响应速度比较快，即时的测出数据，不需要等待；
6、设备性能比较完善，安全性也是相当到位的。

操作流程:

1. 测量区域:选择需要测量的肉类制品。

2. 安装压力传感器:将压力传感器放置在选定的区域上。

3. 启动测试:按下测试按钮，开始测量肉类制品的水分含量。

4. 记录数据:等待测试完成后，记录测量结果。

技术参数：
1、外形尺寸：290×303×392mm；
2、电源：AC 110~240V，50Hz；
3、加压时间：（1-3600）s；
4、准确度：±1%；
5、分辨力：0.1N 或 0.01 kg；
6、试验速度：(1-90) mm/min。

注意事项:

1. 安装压力传感器时，要确保其与表面接触，以确保测量结果的准性。

2. 在使用压肉系水力测定仪前，要确保其已经经过校准，以保证测量结果的准性。

3. 在使用过程中，要注意保护仪器，避免损坏或影响测量结果。

压肉系水力测定仪测试过程快速，可以快速得出测量结果，具有简单易懂的操作指南，用户可以轻松上手，通过测量肉制品在一定压力下的水分流失量，来评估肉制品的质地和口感。