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佐竹SATAK米饭食味计是测定米饭品质的仪器
发布时间： 2019-02-20 点击次数： 1539次佐竹SATAK米饭食味计做为评价刚刚做好的米饭的质量和味道的工具来使用，它是代替官能检验的新装置，它比起依靠人的感官的官能检验，具有简便、偏差小、客观等优点。米饭食味计是测定米饭外观品质的仪器。主要应用于稻谷的科研,育种,碾米工厂，煮饭工厂和米食品加工厂的品质质量检测控制。
佐竹SATAK米饭食味计是使用了近红外线分光分析法的米饭食品味道测量计，测量项目除了食味值以外，还有外观、硬度、粘度、平衡度等5个项目，与官能检验项目基本相同。
佐竹SATAK米饭食味计产品介绍：
1.采用近红外线分析法评价米饭食味。
2.测定项目：食味值、外观、硬度、粘度、平衡度(硬度粘度比)5个项目。
3.将物理、化学量数字化，用同一尺度评价米饭品质。
4.能够把储存的测量数据按照产地、品种、年度，以一览表形式显示在画面上，而且还能够将其打印出来。
佐竹SATAK米饭食味计性能特点：
* 有三条检量线，即标准日本检量线、中国粳米检量线、中国籼米检量线。
* 电脑画面中文显示。
* 测定迅速，一个样品测定时间只需约1分钟。在米饭食味管理系统软件中可以汇总测定数据、打印策测定结果表格。
* 测定客观、准确。采用近红外光和可见光波段的反射和透过进行分光测定。
* 测定项目齐全。
佐竹SATAK米饭食味计是测定米饭品质的仪器。对成型为一定形状的米饭，通过近红外光和可视光波段的反射和透过进行分光测定，以光学原理测定米饭的“外观”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和综合评定米饭好吃程度指标—“食味值”的测定装置。主要应用于稻谷的科研,育种,碾米工厂，煮饭工厂和米食品加工厂的品质质量检测控制。