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肉品嫩度测定仪校准一步到位
发布时间： 2021-12-14 点击次数： 532次肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。 嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。此款肉品嫩度测定仪在应用的基础上增加了一键校准和一键测定键，还增加了设备稳定系统和安全系统，更为用户做出了应有的保障和技术上的提升，其安装十分的简单易懂，操作也非常的方便，校准一步到位，贴合行业的使用需求和使用范围。它体积小，精度高，操作方便，窗口时显示两种量纲（牛顿N和公斤力kg.f）的大嫩度剪切力值，机器设置了过载自动报警、断电保护和行程自动限位功能，工作；肌肉或食品的标准取样器（直径12.7mm）随机配套供应。肉品嫩度测定仪产品特点:1、采用美国芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能步进电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。铝合金面板，优质合金钢刀具，合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、大触摸屏中文显示，抗压曲线，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。标准的RS232接口，便于系统与电脑的外部连接和数据传输4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉品嫩度测定仪的相关知识点就先介绍到这里了，如果您还想要了解更多内容，还请多多关注好我们，小编会不定期在此跟大家来分享。